Fundación Prenauta

Impulsar a una nueva generación de consumidores conscientes

a través de una comunidad de colaboración que genere proyectos para transformar nuestra sociedad y el futuro.

NUESTRO PROYECTO INSIGNIA: “Los Niños se Comen el Futuro

Impulsa la Educación en “Cultura Gastronómica” para alumnos de primaria, como la mejor herramienta de prevención de la obesidad infantil.
#NoHayNadaMásSanoQueEducar

BASQUE CULINARY WORLD PRIZE 2021

El “Nobel de Gastronomía”

Xanty Elías recibe el premio que distingue los chefs que transforman la sociedad a través de la Gastronomía, por su proyecto educativo de alto impacto social “Los Niños se Comen el Futuro”.

Somos una organización sin ánimo de lucro privada de ámbito estatal, que tiene como propósito impulsar a una nueva generación de consumidores conscientes a través de una comunidad de colaboración que genere proyectos para transformar nuestra sociedad y el futuro.

Nuestro proyecto principal: Los Niños Se Comen El Futuro

El proyecto “Los Niños Se Comen El Futuro” impulsa que a través de la Cultura Gastronómica podamos educar a los niños en un criterio que les permita y tomar decisiones inteligentes respecto a su alimentación/salud en algo que hacen cada día: COMER, a través de acciones de conocimiento práctico e investigación en el ámbito de la gastronomía, apostando por la promoción y difusión de nuestra cultura culinaria reconocida en el mundo entero.

EN QUÉ CONSISTE:

En la inclusión en el plan de estudios escolar de la materia complementaria “Cultura Gastronómica” para toda la primaria. Basada en el método de trabajos por proyectos, que consta de una ABP de 8 sesiones realizables en horario de libre configuración del centro, junto con una masterclass presencial o digital con un Chef de Eurotoques, donde el alumno demuestra y pone en práctica los beneficios de la Dieta Mediterránea en su alimentación, como método eficaz de prevención de obesidad infantil y juvenil.

 

Acciones y eventos Prenautas

Educación

Para lograr tener una sociedad consciente es importante educar en todos los ámbitos y a todas las edades.

Empezar desde la infancia es más efectivo a largo plazo, despertando esa consciencia como en nuestro proyecto “Los Niños se Comen el Futuro”. De esta forma, educando en el aula y con el apoyo de docentes, familias y adultos en general, y mediante ponencias, masterclass y talleres, logramos transmitir el conocimiento que ayuda a transformar nuestros hábitos en más saludables y sostenibles.

Emprendimiento

En el ámbito del emprendimiento, la Fundación tiene un proyecto en gestación denominado la “Incubadora Prenauta”. Esta quiere aportar a la sociedad un nuevo estilo de liderazgo emprendedor basado en la consciencia de uno mismo, su relación con el medioambiente y con la sociedad. Para ello, queremos incubar proyectos que tengan un triple impacto siendo sostenibles económica, social y medioambientalmente. 

Finca Alfoliz, restaurante del Grupo Xanty Elías, y  “Los Niños Se Comen El Futuro” son proyectos y ejemplos vivos de esta misma coherencia.

Eventos

Una de las principales actividades de la Fundación Prenauta es hacer visible toda nuestra labor en colaboración con diferentes entidades, promoviendo eventos en los que compartir con el público nuestro propósito y generar nueva conciencia social a través de Ponencias, Talleres, Eventos y Acciones de Promoción Social. 

Colaborar con nuestros proyectos tiene ventajas fiscales para las entidades que participan y comparten el propósito y los valores de la Fundación Prenauta. 

Impacto Social desde 2018:

+ de 20.000 alumnos
+ de 80 colegios implicados
+ de 1.000.000 impactos en medios y RRSS
+ de 200 docentes implicados
+ de 4000 familias asistentes
Adherencia a la Dieta Mediterránea anual
%
+ de 400 chefs implicados
+ de 20 entidades colaboradoras
+ de 8.840.000€ de ahorro en gasto sanitario* (OMS)

TESTIMONIOS

JOAN VERGÉS NIUBÓ, Director de Scolarest

“En Scolarest no cesamos en el desarrollo de iniciativas y puesta en marcha de proyectos que hagan del comedor un servicio de referencia en cada centro, por eso, no solo trabajamos para mejorar la alimentación de los niños y niñas sino que también cuidamos su educación y desarrollo. Así nos cruzamos en el camino con la Fundación Prenauta y su proyecto galardonado “Los niños se comen el futuro” que está totalmente alineado con la filosofía que alimenta nuestro proyecto educativo”.

ANTONIO VÁZQUEZ, Delegado de Instituciones del Grupo Anaya

"Para Anaya, ante la preocupación por la educación y los hábitos de vida saludable, es un honor y un placer trabajar codo a codo con la Fundación Prenauta en "Los niños se comen el futuro". Entendemos que los problemas de obesidad infantil deben abordarse desde un punto de vista educativo para poder prevenirla."

 MARÍA FERNÁNDEZ, Profesora Primaria del Colegio de Salesianos de Huelva

“Con esta actividad motivamos mucho a los alumnos, en ocho sesiones que podemos trabajar la Cultura Gastronómica no nos centramos solo en los hábitos saludables, sino también qué recetas pueden hacer con sus propias manos, pero no solo a ellos les motiva sino también a la familia que ya están pensando en qué recetas vendrán el año que viene. Es todo muy sencillo, ya que tenemos cuadernillos en físico y también una plataforma para seguir los contenidos”

CINTA JIMÉNEZ, Directora Centro Escolar La Higuerita (Pozo del Camino)

“La repercusión que tiene en nuestro alumnado es magnífica porque vemos diariamente cómo van afianzando hábitos de vida sanos y comprometidos con su salud. Y también en la familia, porque disfrutan en casa de todo lo que envuelve a nuestra “Cultura Gastronómica”.»

SOCIOS DE HONOR Y COLABORADORES:

EURO TOQUES, SOCIO GASTRONÓMICO
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ANAYA, SOCIO EDUCATIVO
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