Educación

La Estrella Verde Michelín: el primer reconocimiento para la Finca Alfoliz

Despertamos con una muy buena noticia. ¡La Guía Michelín 2022 ha reconocido al Chef Xanty Elías y a la Finca Alfoliz con una Estrella Verde por su proyecto de hostelería sostenible! Este año, 6 restaurantes son los afortunados  de hacerse con este reconocimiento que materializa el compromiso con la sostenibilidad en el campo gastronómico. Además, …

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El Chef de la Alegría es galardonado con el Premio Gourmand

Si se preguntan a estas alturas, ¿Qué es El Chef de la Alegría? La respuesta correcta es que El Chef de la Alegría es una obra infantil creada por la profesora Cinta Jiménez , por el chef onubense Xanty Elías y la ilustradora Luisa Vera y editada en 2019 gracias a la colaboración de Anaya. …

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BASQUE CULINARY WORLD PRIZE

EL CHEF XANTY ELÍAS GANADOR DEL BASQUE CULINARY WORLD PRIZE 2021

El chef español Xanty Elías ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2021 por incidir en la educación alimentaria infantil.  Con su iniciativa “Los Niños se Comen el Futuro” trabaja desde 2018 por la incorporación de una asignatura de Cultura Gastronómica en escuelas de primaria, convencido de la importancia de educar en la cultura …

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Finlandia

La asignatura que ya querrían en Finlandia

Fundación Prenauta propone “Cultura Gastronómica” como una asignatura complementaria importante en la programación educativa de los colegios españoles   Huelva, 24 de junio de 2021. En Finlandia tienen uno de los mejores sistemas educativos del mundo, pero en España tenemos la dieta más saludable del mundo. Por ello, desde la Fundación Prenauta creemos que es …

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Agricultura

La Consejera de Agricultura anima a los escolares de Andalucía a consumir productos agroalimentarios saludables

La consejera, Carmen Crespo, y el cocinero onubense Xanty Elías presentan una edición especial del libro ‘El chef de la Alegría’, que se repartirá entre 2.000 colegios de la comunidad   La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha lanzado una edición especial del libro ‘El chef de la Alegría’, publicación reconocida como …

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"Cultura Gastronómica"

La «Cultura Gastronómica» desembarca en las aulas de primaria de Madrid de la mano de “Madrid Futuro”.

La Fundación Prenauta firma el acuerdo de adhesión como Socio de Honor de la Asociación Madrid Futuro, aportando su proyecto educativo «Los Niños Se Comen el Futuro», para facilitar a los niños de primaria la asignatura complementaria “Cultura Gastronómica” que ha diseñado la fundación que preside Xanty Elías como la mejor herramienta de prevención de …

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Cultura Gastronómica y Centros Educativos

La Cultura Gastronómica llega a tu centro educativo

¡Aprender Haciendo con Cultura Gastronómica!   La asignatura de Cultura Gastronómica se alza como un proyecto pionero que llega pisando fuerte en las escuelas, con el objetivo de liderar una nueva generación de consumidores consciente y bien formados en salud y alimentación. Está dirigida al alumnado de 1º, 2º y 3º de Primaria. Cada alumno …

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