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La Estrella Verde Michelín: el primer reconocimiento para la Finca Alfoliz

Despertamos con una muy buena noticia. ¡La Guía Michelín 2022 ha reconocido al Chef Xanty Elías y a la Finca Alfoliz con una Estrella Verde por su proyecto de hostelería sostenible! Este año, 6 restaurantes son los afortunados  de hacerse con este reconocimiento que materializa el compromiso con la sostenibilidad en el campo gastronómico. Además, …

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El Chef de la Alegría es galardonado con el Premio Gourmand

Si se preguntan a estas alturas, ¿Qué es El Chef de la Alegría? La respuesta correcta es que El Chef de la Alegría es una obra infantil creada por la profesora Cinta Jiménez , por el chef onubense Xanty Elías y la ilustradora Luisa Vera y editada en 2019 gracias a la colaboración de Anaya. …

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Los alumnos de los Salesianos reciben la primera clase magistral de la asignatura Cultura Gastronómica

El chef Xanty Elías, junto a los cocineros de Euro-Toques recorrerán los centros escolares de la provincia de Huelva adheridos al proyecto Los Niños Se Comen El Futuro El Colegio Salesiano «Cristo Sacerdote» de Huelva ha dado hoy el pistoletazo de salida a las clases magistrales que los cocineros de Euro-Toques Huelva llevarán a cabo …

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Presentación «El Chef de la Alegría»

El libro de lectura infantil, escrito por el chef Xanty Elías y la profesora onubense Cinta Jiménez, ha sido editado gracias a la colaboración de la editorial Anaya y puede conseguirse haciendo una donación a través de la web del proyecto www.losniñossecomenelfuturo.org La Casa Colón ha sido el escenario elegido para la presentación del libro …

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Comienza la aventura gastronómica en las aulas

Los más de 2.000 niños de la provincia de Huelva tendrán sus libros de la asignatura Cultura Gastronómica desde esta semana. Tras la presentación oficial de la asignatura en la Delegación de Educación y la formación a los profesores de los centros, esta semana los alumnos de Huelva comienzan a recibir el material didáctico de …

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Educación presenta el proyecto pionero «Los Niños Se Comen el Futuro»

Los centros escolares de la provincia de Huelva reciben el material didáctico y la formación para impartir la Asignatura Cultura Gastronómica en las aulas La Delegación Territorial de Educación ha acogido hoy la presentación pública del programa Los niños se comen el futuro, una iniciativa de la Fundación Prenauta, dirigida fundamentalmente a promover la cultura gastronómica …

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